Bendita Nutrición

¿Qué decisiones de tu día a día están construyendo tu salud? ¿Necesitas una rutina perfecta para llevar un estilo de vida saludable? ¿Y si un solo hábito pudiera ayudarte a tomar mejores decisiones todos los días? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán abren su propio confesionario para compartir cómo son sus rutinas, desde sus horarios de sueño y ejercicio hasta su alimentación y esos pequeños tropiezos que también forman parte de la vida real. A través de sus experiencias, descubrirás que no se trata de tener una vida perfecta ni de cumplir con una rutina idéntica todos los días. Se trata de encontrar una estructura que funcione para ti, aprender de los errores y tomar decisiones que favorezcan tu bienestar físico, mental y emocional. También hablamos de: Cómo influyen las decisiones cotidianas en nuestro estilo de vida. Los hábitos de sueño y la importancia de desconectarte del celular por la noche. Las rutinas de ejercicio de Bea y Nico, y cómo las adaptan a sus…

¿Por qué cambia nuestro peso durante la adolescencia, el embarazo o la menopausia? ¿Qué papel juegan las hormonas en estos cambios? ¿Y cómo podemos cuidar nuestra salud sin resignarnos a vivir incómodas con nuestro cuerpo? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre cómo cambia el peso de la mujer a lo largo de la vida y por qué cada etapa necesita un abordaje diferente. Desde la adolescencia hasta el embarazo, el posparto, la perimenopausia y la menopausia, exploramos la relación entre las hormonas, el metabolismo, la alimentación y la imagen corporal. También conversamos sobre la importancia de dejar atrás la idea de que subir de peso es algo inevitable o que todo se resuelve con fuerza de voluntad. Hoy existen alternativas y especialistas que pueden acompañar a las mujeres para entender lo que sucede en su cuerpo y encontrar estrategias adecuadas para sus necesidades. También hablamos de: Los cambios hormonales y de composición corporal durante la…

¿Estás consumiendo suficiente fibra o toda tu atención está puesta en la proteína? ¿Sabías que la fibra no solo ayuda a tu digestión, sino que también alimenta tu microbiota y contribuye a la saciedad? ¿Cuáles son los alimentos que más fibra aportan y cómo puedes incorporarlos fácilmente a tu día? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán ponen sobre la mesa un nutriente que suele quedar en segundo plano: la fibra. Hablamos de sus beneficios para la salud digestiva, la microbiota, la saciedad y el control de la glucosa, y de por qué una alimentación equilibrada necesita mucho más que proteína. Además, descubrirás cómo aumentar tu consumo de fibra con alimentos cotidianos, sin complicarte la vida ni recurrir únicamente a suplementos. Porque comer saludable no se trata de obsesionarse con un solo nutriente, sino de darle al cuerpo todo lo que necesita. También hablamos de: La importancia de la fibra soluble e insoluble y sus diferencias. Cómo la fibra contribuye al tránsito…

¿Sabías que dormir poco, saltarte comidas o llevar una dieta demasiado restrictiva puede afectar mucho más que tu peso? ¿Qué relación tienen nuestros horarios de sueño y alimentación con las hormonas? ¿Y qué precio puede pagar el cuerpo cuando vivimos entre la restricción y los excesos? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán platican con Andrea Bruguera, nutrióloga clínica especializada en salud hormonal y con un enfoque integral, sobre los hábitos que pueden influir en nuestro equilibrio hormonal, especialmente en las mujeres. Hablamos de cómo la alimentación, el descanso, el ejercicio, el estrés y hasta nuestros horarios forman parte de una rutina que nuestro cuerpo reconoce y necesita. También cuestionamos algunas ideas que se han vendido como “saludables”, pero que llevadas al extremo pueden convertirse en restricción, falta de nutrientes o exceso de ejercicio. Andrea comparte recomendaciones prácticas para cuidar la salud hormonal sin caer en dietas extremas ni en…

¿El sobrepeso y la obesidad son realmente una cuestión de fuerza de voluntad? ¿Qué hay detrás de una persona que vive con obesidad? ¿Y por qué seguimos pensando que utilizar medicamentos para tratarla es “hacer trampa”? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan de una de las enfermedades más complejas y estigmatizadas: el sobrepeso y la obesidad. Una conversación sobre salud, discriminación, salud mental, alimentación, tratamiento y la importancia de dejar atrás la idea de que todo se resuelve con “echarle ganas”. Hablan también del impacto que puede tener el estigma en las personas que viven con obesidad, incluso dentro de los espacios de atención médica, y de cómo la empatía y el acompañamiento profesional son fundamentales para abordar esta enfermedad. También hablan de: • El dolor y la soledad que pueden existir detrás del sobrepeso y la obesidad. • La discriminación que viven muchas personas con obesidad, incluso dentro de consultas médicas. • Por qué la…

¿Y si muchas veces el problema no está en lo que comemos, sino en lo que estamos tratando de evadir? ¿Cuántas veces usamos la comida, el peso, el trabajo, el alcohol o incluso el perfeccionismo como una forma de protegernos? ¿Y qué pasa cuando dejamos de vivir hacia afuera y empezamos a mirar hacia adentro? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben a Jorge Bautista, mejor conocido como Bauti, coach, mentor e influencer enfocado en desarrollo personal y empresarial, con más de 25 años de experiencia como empresario. Juntos hablan de salud mental, hábitos, responsabilidad personal y de cómo construir una vida más plena y equilibrada. A partir de su propia historia, Bauti comparte cómo el bullying, la necesidad de encajar y las máscaras que construimos para sentirnos aceptados pueden influir en nuestra forma de relacionarnos con nosotros mismos y con los demás. También hablan de cómo estos patrones pueden aparecer en la alimentación, el peso, el perfeccionismo, el…

¿Te pasa que cada lunes quieres empezar de nuevo, cambiar tu alimentación, hacer ejercicio, dormir mejor y recuperar tu rutina… pero para el miércoles ya abandonaste todo? ¿Y si el secreto no está en hacer más, sino en hacer cambios más pequeños y constantes? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan de cómo volver a encontrar el equilibrio después de las vacaciones y construir una rutina saludable que realmente podamos mantener. Porque la fuerza de voluntad no depende solamente de querer hacer las cosas: también entran en juego el descanso, la energía, la hidratación, el movimiento y los hábitos que repetimos todos los días. La clave está en dejar los extremos y empezar a construir una rutina que se adapte a nuestra vida y que podamos sostener. También hablamos de: • Por qué los cambios pequeños y constantes pueden ayudarnos a construir nuevos hábitos. • La importancia de dormir bien para regular el hambre y la saciedad. • Cómo la deshidratación puede influir en…

¿Realmente necesitas medir tu glucosa? ¿Qué puede decirte un monitor de glucosa que un análisis de laboratorio no? ¿Y quiénes deberían utilizarlo? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben al Dr. Fernando Pérez Galas, especialista en cirugía gastrointestinal y bariátrica, para hablar sobre glucosa, resistencia a la insulina, prediabetes, diabetes y, sobre todo, prevención. Una conversación para entender qué información nos pueden dar los monitores de glucosa, cómo funcionan y por qué aprender a interpretar nuestros datos puede ayudarnos a tomar mejores decisiones sobre nuestra alimentación, descanso, ejercicio y hábitos. También hablamos de: • Resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes. • La relación entre obesidad y alteraciones de la glucosa. • Qué diferencia hay entre glucosa capilar, central e intersticial. • Cómo funcionan los sensores continuos de glucosa. • Quiénes pueden beneficiarse de utilizar un monitor de glucosa. • El impacto del sueño, el…

¿Tu hijo adolescente está subiendo de peso, se aísla o ha cambiado su relación con la comida? Tal vez no sea falta de fuerza de voluntad: puede haber señales que necesitan atención. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre el sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia, una etapa llena de cambios físicos, hormonales, emocionales y sociales. Hablamos de por qué este problema es mucho más complejo que “comer menos y moverse más” y de la importancia de dejar atrás los estigmas que pueden afectar la relación de los jóvenes con su cuerpo, la comida y su familia. También hablamos de las señales que pueden indicar que un adolescente necesita ayuda: aislamiento, evitar fotografías, usar ropa muy holgada, cambios en sus hábitos de alimentación, food noise, ansiedad, estrés o una relación complicada con su cuerpo. Y, sobre todo, de cómo pueden acompañarlos los padres desde el amor, sin comparaciones, castigos ni comentarios que dañen su autoestima. En este…

¿La comida mexicana engorda? ¿Tenemos que decirle adiós al pozole, los chiles en nogada y los esquites para cuidar nuestra alimentación? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán celebran las fiestas patrias hablando de algo que nos encanta: la comida mexicana. Porque disfrutar nuestras tradiciones no está peleado con llevar una alimentación nutritiva, equilibrada y saludable. Desglosamos algunos de los grandes protagonistas del 15 de septiembre y descubrimos todo lo que tienen para aportar: la proteína y fibra del pozole, los beneficios del orégano, los antioxidantes de la granada, las propiedades del maíz y la fibra de los frijoles, además de las ventajas de ingredientes como el ajo, la cebolla, el jitomate y el chile. También hablamos de los verdaderos excesos que pueden convertir una comida tradicional en una comida poco equilibrada: porciones desmedidas, acompañamientos, bebidas azucaradas y alcohol. La clave no está en prohibir, sino en elegir, moderar y disfrutar…

¿Sabías que el sobrepeso y la obesidad pueden afectar mucho más que tu peso? También pueden impactar tu energía, autoestima, descanso, salud cardiovascular y hasta tu vida sexual. Y que muchos de estos cambios pueden pasar desapercibidos o atribuirse simplemente al estrés, al cansancio o al paso del tiempo. En este episodio de Bendita Nutrición hablamos de la relación entre el sobrepeso, la obesidad y la salud sexual, y de por qué atender el exceso de grasa corporal va mucho más allá de una cuestión estética. Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán explican cómo la obesidad puede relacionarse con problemas como apnea del sueño, alteraciones en la circulación, disfunción eréctil, baja autoestima y cambios hormonales que terminan afectando también la relación de pareja. También conversamos sobre la importancia de buscar apoyo profesional, las nuevas alternativas para el manejo del sobrepeso y la obesidad y el papel que pueden tener los tratamientos con medicamentos GLP-1 dentro de un programa médico…

¿Sabías que tus hormonas pueden influir directamente en tu digestión? A lo largo del ciclo menstrual, los cambios hormonales pueden afectar el tránsito intestinal, la inflamación, los gases, el estreñimiento e incluso la diarrea. Y aunque muchas veces pensamos que “algo nos cayó mal”, la realidad es que nuestro cuerpo puede estar respondiendo a la etapa del ciclo en la que nos encontramos. En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre la relación entre hormonas, microbiota y salud digestiva femenina. Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán explican qué sucede en cada etapa del ciclo menstrual y por qué algunas mujeres pueden sentirse más inflamadas, pesadas o sensibles a ciertos alimentos durante la ovulación, la fase lútea o la menstruación. También hablamos de lo que ocurre durante la perimenopausia y la menopausia, cuando la disminución de estrógenos puede generar cambios importantes en la salud intestinal y en la microbiota. Además, compartimos estrategias y hábitos que pueden ayudar a mantener…

¿Te inflamas constantemente, tienes gases, estreñimiento o sientes que tu digestión afecta hasta tu estado de ánimo? ¿Y si el problema no fuera solo lo que comes, sino también lo que sucede dentro de tu intestino? En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre la microbiota intestinal y la importancia de los prebióticos y probióticos para mantener un intestino saludable. Junto con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán, explicamos qué es la disbiosis, cómo la falta de diversidad en nuestra alimentación puede afectar a los microorganismos que viven en nuestro intestino y por qué cuidar nuestra microbiota puede influir en la digestión, el sistema inmune y hasta el estado de ánimo. También conversamos sobre las diferencias entre probióticos y prebióticos, por qué no todos los probióticos tienen la misma función y cómo alimentos como frutas, verduras, ajo, cebolla, avena y otras fuentes de fibra pueden ayudar a crear un entorno más favorable para nuestra microbiota. En este episodio aprenderás: • Qué es…

¿Sabías que tener una mascota puede ayudarte a moverte más, reducir el estrés y hasta mejorar tu salud cardiovascular? ¿Y que, sin darte cuenta, un perro puede convertirse en tu mejor aliado para crear rutinas y hábitos más saludables? En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre cómo convivir con mascotas puede transformar radicalmente nuestra vida. Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán comparten sus propias historias con sus perros, desde los rescates de Beatriz hasta la llegada de Ragnar a la vida de Nicolás, y nos cuentan cómo estos compañeros de cuatro patas los han ayudado a ser más activos, tener más estructura y conectar con otras personas. También hablamos sobre los beneficios de sacar a pasear a tu perro, cómo las caminatas después de comer pueden apoyar el control de la glucosa, por qué acariciar o cepillar a una mascota puede ayudarnos a manejar momentos de estrés y ansiedad, y cómo estos animales pueden convertirse en una motivación para salir de casa y combatir el sedentarismo. En…

¿No puedes dejar de pensar en comida? ¿Sientes que, aunque acabas de comer, tu mente ya está pensando en el siguiente antojo? ¿Y si el problema no fuera falta de fuerza de voluntad, sino una condición que hoy la ciencia ya entiende? En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre el food noise o ruido mental por la comida, una realidad que afecta a millones de personas y que durante años fue malinterpretada como falta de disciplina. Junto con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán, explicamos qué sucede en el cerebro cuando las señales de hambre y saciedad dejan de funcionar correctamente, cómo este fenómeno puede impactar la calidad de vida y por qué hoy existen herramientas médicas respaldadas por evidencia científica para ayudar a quienes viven con sobrepeso u obesidad. También conversamos sobre la importancia de abordar esta enfermedad desde un enfoque integral, combinando alimentación, actividad física, apoyo médico y cambios de hábitos sostenibles para mejorar la salud y recuperar la tranquilidad…

¿Qué pasa cuando una de las mejores chefs pasteleras de Latinoamérica se sienta a hablar de salud, equilibrio y nutrición? Descubres que disfrutar de lo dulce no está peleado con cuidar tu bienestar. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben a Paulina Abascal (@paulinabascal), una de las figuras más reconocidas de la repostería en México, para derribar mitos sobre el azúcar, las frutas y los postres, y demostrar que el verdadero problema nunca ha sido un alimento, sino la relación que construimos con él. Paulina comparte cómo una enfermedad autoinmune transformó por completo su manera de cocinar y de alimentarse, la disciplina que le permitió recuperar su salud sin renunciar a su pasión por la pastelería y por qué creó una línea de postres saludables para personas con restricciones alimenticias. Además, habla sobre la importancia del equilibrio, la educación emocional, los hábitos que sostienen una vida saludable y cómo disfrutar un postre sin culpa. También…

¿De verdad una crema puede transformar tu piel? ¿Por qué las arrugas, las manchas o la pérdida de luminosidad empiezan mucho antes de lo que vemos frente al espejo? ¿Y qué papel juegan la alimentación, la inflamación y los antioxidantes en la salud de nuestra piel? En este episodio de Bendita Nutrición, Bea Boullosa y Nicolás Mier y Terán explican por qué una piel sana no se construye únicamente con productos tópicos, sino desde el interior. A través de evidencia científica y ejemplos prácticos, analizan cómo la nutrición, la hidratación, las grasas saludables y los antioxidantes son piezas clave para mantener una piel fuerte, luminosa y protegida del envejecimiento prematuro. Durante la conversación hablamos sobre el estrés oxidativo, la inflamación crónica y la glicación, tres procesos que aceleran el envejecimiento celular y que pueden reflejarse en la piel mucho antes de manifestarse en otros órganos. También explican por qué el cuerpo prioriza órganos vitales antes que la piel y cómo las deficiencias…

¿Alguna vez has regresado de vacaciones sintiendo que necesitas otras vacaciones? ¿Tu digestión cambia por completo cuando viajas? ¿Es posible disfrutar, comer rico y descansar sin que tu cuerpo pase factura al volver? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre uno de los temas más comunes —y menos discutidos— del verano: cómo cuidar la salud digestiva durante las vacaciones sin dejar de disfrutar la experiencia. A lo largo de la conversación explican por qué el intestino suele resentir los cambios de rutina, cómo influyen la deshidratación, el consumo de alimentos ultraprocesados, el alcohol y los cambios de horario, y qué estrategias realmente ayudan a regresar de un viaje sintiéndote bien, con energía y sin semanas de recuperación. También comparten recomendaciones prácticas para mantener una buena hidratación, cuidar la microbiota intestinal, prevenir el estreñimiento, elegir mejores snacks para el camino y preparar un kit de viaje con productos que pueden…

¿Sientes que se te olvidan las cosas más seguido? ¿Llegas a un lugar y ya no recuerdas a qué ibas? ¿Te cuesta concentrarte, poner atención o encontrar las palabras correctas? Tal vez no sea “la edad”… sino una señal de que tu cerebro necesita más atención de la que le estás dando. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán profundizan en uno de los suplementos más estudiados y recomendados para la salud: el omega 3. Explican por qué no todos los omegas son iguales, cuáles son las diferencias entre EPA, DHA y ALA, y cómo este nutriente puede convertirse en un gran aliado para proteger el corazón, el cerebro y reducir la inflamación a lo largo de la vida. Durante la conversación desmitifican varias creencias comunes sobre el omega 3, como pensar que una alimentación saludable siempre es suficiente para cubrir sus requerimientos o que todos los suplementos ofrecen la misma calidad. Además, hablan de la importancia de elegir productos con buena estabilidad, conservación…

¿Realmente el sobrepeso y la obesidad son un problema de falta de fuerza de voluntad? ¿Por qué hay personas que piensan en comida prácticamente todo el día, incluso cuando no tienen hambre? ¿Y qué papel juegan los nuevos tratamientos médicos para ayudar a recuperar el control sobre el cuerpo y la salud? En este episodio de Bendita Nutrición, recibimos a la Dra. Angie Navarro para hablar sobre uno de los temas que más mitos genera actualmente: el tratamiento del sobrepeso y la obesidad con análogos de GLP-1. Junto con nuestros conductores, exploramos por qué hoy sabemos que la obesidad es una enfermedad compleja, influenciada por factores biológicos, hormonales, metabólicos y genéticos, y no simplemente el resultado de "comer de más" o "no echarle ganas". Hablamos sobre el food noise o ruido alimentario, ese pensamiento constante alrededor de la comida que muchas personas experimentan y que puede dificultar enormemente mantener hábitos saludables. También conversamos sobre cómo funcionan los medicamentos…

¿Por qué para algunas personas bajar de peso parece una batalla constante, incluso cuando hacen dieta y ejercicio? ¿Realmente todo depende de la fuerza de voluntad? ¿Y qué dice la ciencia sobre el llamado food noise o ruido alimentario? En este episodio de Bendita Nutrición, recibimos a la doctora Angie Navarro para hablar sobre uno de los temas más importantes y, al mismo tiempo, más estigmatizados en la salud: el sobrepeso y la obesidad. Junto con Bea y Nico, exploramos por qué hoy sabemos que esta enfermedad va mucho más allá de "echarle ganas" y cómo la ciencia ha cambiado por completo la forma en la que entendemos el metabolismo. Conversamos sobre el concepto de food noise, ese constante pensamiento alrededor de la comida que muchas personas experimentan todos los días, y explicamos por qué no se trata de falta de disciplina, sino de alteraciones en los mecanismos biológicos que regulan el apetito, la saciedad y el sistema de recompensa del cerebro. También profundizamos en el papel de los análogos de…

¿La menopausia tiene que vivirse con bochornos, insomnio y cambios de ánimo? ¿Es posible sentirte mejor sin recurrir necesariamente a un tratamiento hormonal? ¿Qué opciones respaldadas por la ciencia existen para atravesar esta etapa con una mejor calidad de vida? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la ginecóloga experta en climaterio Dra. Daniela Esparragosa Salazar sobre los desafíos que enfrentan las mujeres durante la perimenopausia y la menopausia, y las alternativas disponibles para aliviar sus síntomas. Hablamos del impacto que tienen los cambios hormonales en el sueño, el estado de ánimo, la libido, la concentración y la calidad de vida. Además, la Dra. Esparragosa explica qué es el Omega 5 con nanotecnología, cómo actúa en el organismo y qué encontraron en un estudio realizado con mujeres mexicanas que evaluó su efecto sobre síntomas como bochornos, insomnio, depresión y niebla mental. También abordamos la importancia de individualizar cada…

¿Te sientes más cansado que antes? ¿Has notado que ya no tienes la misma energía, fuerza o rendimiento que tenías en tus 20? ¿Y si el problema no fuera la edad, sino los hábitos que has ido acumulando con los años? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre los cambios que experimentan los hombres a partir de los 30 años y por qué la nutrición, la suplementación y el ejercicio son fundamentales para mantenerse fuertes, saludables y llenos de energía a lo largo de la vida. Conversamos sobre cómo el sedentarismo, la pérdida de masa muscular, el aumento de grasa visceral, el estrés laboral, la mala alimentación y el consumo frecuente de alcohol pueden afectar la salud masculina mucho antes de lo que imaginamos. Porque sí, sentirte agotado, perder fuerza, disminuir tu apetito sexual o tener problemas de concentración no son necesariamente una consecuencia inevitable de la edad. Además, compartimos un kit de supervivencia nutricional para hombres que buscan…

¿Los lácteos realmente te inflaman? ¿Cómo saber si tienes intolerancia a la lactosa o si simplemente tu intestino necesita recuperar el equilibrio? ¿Cuántos alimentos has dejado de comer por miedo a sentirte inflamada? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre uno de los temas más comunes en consulta: la supuesta intolerancia a los lácteos. Porque aunque esta condición existe y tiene una base genética, muchas personas eliminan grupos completos de alimentos sin tener un diagnóstico real, afectando su microbiota, su digestión y su salud en general. Platicamos sobre qué es exactamente la intolerancia a la lactosa, cómo funciona la enzima lactasa y por qué algunas personas sí presentan esta condición. También explicamos cómo las dietas restrictivas, los ayunos prolongados, los detox extremos y la falta de variedad en la alimentación pueden alterar la microbiota intestinal y generar síntomas digestivos que muchas veces se confunden con intolerancias alimentarias.…

¿Crees que el envejecimiento empieza cuando aparecen los dolores, el cansancio o los problemas de memoria? La realidad es que no. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nico Pizano explican cómo el desgaste del cuerpo ocurre de forma silenciosa durante años y cómo nuestros hábitos diarios pueden acelerar o frenar ese proceso mucho antes de que aparezcan los síntomas. A través de ejemplos claros y consejos prácticos, hablan sobre la inflamación crónica de bajo grado, el estrés, la falta de sueño y otros factores que pueden afectar nuestra salud metabólica, cognitiva y física con el paso del tiempo. Porque no se trata solo de vivir más años, sino de llegar a ellos con energía, movilidad, memoria y calidad de vida. También profundizan en uno de los temas que más preocupa a los especialistas en longevidad: el cuidado del cerebro. Explican cómo el sueño influye en la memoria, la concentración, el aprendizaje y el estado de ánimo, y por qué dormir bien es una de las herramientas más poderosas…

¿Comer saludable realmente es caro… o solo creemos que necesita demasiado tiempo, dinero y productos “fit”? ¿En qué momento dejamos atrás la comida real para llenar el refri de ultraprocesados? ¿Y si regresar a lo básico fuera justo lo que necesita nuestra salud? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la doctora Julia Salinas sobre cómo alimentarnos bien sin importar el presupuesto. Hablamos de por qué comer saludable no tiene que ser complicado, costoso ni exclusivo de quienes compran productos orgánicos o suplementos caros. Porque sí, puedes cuidar tu salud con tortillas de maíz, frijoles, nopales, sardinas, lentejas y comida real hecha en casa. Platicamos sobre cómo el ritmo de vida actual nos fue empujando hacia los ultraprocesados, las comidas congeladas y los paquetitos “prácticos”, alejándonos de alimentos tradicionales mexicanos llenos de nutrientes. También hablamos de organización, compras inteligentes, cómo planear comidas familiares sin gastar…

¿Sientes que se te olvidan las cosas más seguido? ¿Llegas a un lugar y ya no recuerdas a qué ibas? ¿Te cuesta concentrarte, poner atención o encontrar las palabras correctas? Tal vez no sea “la edad”… sino una señal de que tu cerebro necesita más atención de la que le estás dando. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la psiquiatra y psicogeriatra Laura Elena Jiménez Aquino sobre el envejecimiento cerebral, el estrés oxidativo y cómo cuidar nuestra salud cognitiva antes de que aparezcan problemas más serios. Porque sí: después de los 40 años nuestro cerebro cambia, pero eso no significa que tengamos que resignarnos a vivir con niebla mental, olvidos constantes o falta de claridad. Hablamos sobre cómo el estrés, la falta de sueño, la ansiedad, la depresión y los cambios hormonales —especialmente en la perimenopausia y menopausia— pueden impactar directamente la memoria, la concentración y las funciones ejecutivas del cerebro. Además, exploramos el papel…

¿Te sientes agotada, sin energía o con cambios en tu cuerpo que no logras entender? ¿Será normal sentir más cansancio durante la menstruación, el embarazo o la perimenopausia? ¿Qué nutrientes podrían estarte faltando sin que te des cuenta? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre la salud de la mujer en cada etapa de la vida y los nutrientes clave que pueden marcar la diferencia en tu energía, hormonas, metabolismo y bienestar diario. Conversamos sobre cómo los cambios hormonales impactan el apetito, el cansancio y las necesidades nutricionales de las mujeres, desde la menstruación hasta el embarazo, la lactancia y la menopausia. Hablamos de la importancia del hierro, el magnesio, la vitamina D, el calcio y el ácido fólico, así como de las señales que podrían indicar deficiencias nutricionales que muchas veces pasamos por alto. Además, exploramos cómo ciertos suplementos pueden convertirse en aliados importantes dependiendo de cada etapa de la vida: desde el…

La menopausia no empieza solo con bochornos. ¿Qué pasa realmente en tu cuerpo cuando empiezas a perder masa muscular, dormir peor, sentir inflamación o notar cambios en tu memoria y energía? ¿Y si el problema no fuera únicamente hormonal, sino también la forma en la que estás cuidando —o descuidando— tus hábitos diarios? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre uno de los temas que más dudas genera entre las mujeres: la suplementación durante la perimenopausia y la menopausia. Porque sí, los suplementos pueden ayudarte… pero nunca van a sustituir la base de un estilo de vida saludable. Hablamos sobre cómo construir una rutina sostenible que realmente ayude a prevenir el deterioro muscular, óseo y cognitivo que suele acompañar esta etapa. Desde la importancia de dormir bien, hacer ejercicio de fuerza y cuidar la microbiota intestinal, hasta cuáles son los suplementos que sí tienen evidencia científica y cómo tomarlos correctamente. Además, explican para qué…

La oxidación no se siente… pero está pasando todos los días. ¿Por qué envejecemos? ¿Qué son realmente los radicales libres? ¿Y qué tanto influyen el estrés, la falta de sueño, la contaminación y la alimentación en cómo se deteriora nuestro cuerpo? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre el estrés oxidativo y cómo este proceso silencioso impacta nuestra energía, metabolismo, memoria, piel y salud celular mucho antes de que aparezcan los síntomas visibles del envejecimiento. Conversamos sobre qué son los radicales libres, cómo afectan nuestras células y por qué el envejecimiento empieza mucho antes de que notemos cansancio, arrugas o cambios físicos. Además, hablamos de los antioxidantes como aliados fundamentales para combatir este desgaste celular y de cómo ciertos hábitos diarios pueden acelerar —o frenar— este proceso. También profundizamos en el papel de la alimentación, el descanso, el ejercicio y la suplementación inteligente para apoyar a nuestras…

¿Tu digestión no está bien… y no sabes por qué? ¿Te sientes inflamada, cansada o con defensas bajas sin una razón clara? ¿Y si todo empezara en tu intestino? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se meten a la cocina (aunque no sea su fuerte 😅) para enseñarte algo mucho más importante que una receta: cómo cuidar tu salud desde adentro empezando por tu sistema digestivo. Porque sí, aunque muchos piensan en vitamina C o en abrigarse bien, la realidad es que hasta el 70% de tu sistema inmune está en tu intestino. Y cuando tu microbiota está en desequilibrio, todo tu cuerpo lo resiente: inflamación, estreñimiento, fatiga, cambios de ánimo y más. A través de un smoothie digestivo fácil, práctico y delicioso, te explican cómo combinar ingredientes clave para nutrir tu cuerpo, fortalecer tus defensas y mejorar tu bienestar diario sin complicarte la vida. Hablamos de la importancia de los alimentos fermentados como el kéfir, el impacto de la fibra en tu digestión y cómo…

¿El mejor regalo para mamá es algo dulce… o algo que también la cuide? ¿Y si en lugar de chocolates llenos de azúcar le dieras algo igual de delicioso, pero con beneficios reales para su salud? ¿Se puede lograr ese balance entre antojo y nutrición? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se meten a la cocina —sí, aunque no sea su fuerte 😅— para preparar una receta especial dedicada a todas las mamás: unas trufas saludables, prácticas y llenas de ingredientes que nutren de verdad. Entre risas, errores, improvisaciones y mucho cariño, nos recuerdan que cocinar también es un acto de amor. Porque no se trata de que salga perfecto… se trata de la intención, de compartir y de encontrar formas más conscientes de consentir a quienes más queremos. Además, mientras preparan esta receta, aprovechan para hablar de los beneficios de ingredientes como los dátiles, el cacao y el coco, cómo pueden aportar energía, fibra y nutrientes, y por qué también en los postres es importante…

Compras suplementos… pero ¿realmente sabes si están funcionando? ¿Qué tanto importa la calidad, la formulación… o incluso la tecnología detrás de lo que estás tomando? ¿Y si no todos los suplementos fueran iguales, aunque “parezcan” lo mismo? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con el Dr. Mauricio Veloso, cardiólogo y experto en innovación médica, sobre uno de los temas más confusos en el mundo de la salud: cómo elegir suplementos que realmente sí funcionen. Hablamos de por qué no basta con comprar “el más barato” o el que recomienda un influencer, y cómo factores como la absorción, la biodisponibilidad y la tecnología de fabricación pueden hacer toda la diferencia entre un producto que sí llega a tus células… y otro que básicamente estás tirando a la basura. Además, profundizamos en un concepto clave: la nanotecnología aplicada a la nutrición, y cómo puede mejorar la capacidad de ciertos compuestos —como el omega 5— para atravesar barreras del cuerpo,…

¿Alguna vez has sentido que tienes que ser “perfecto” todo el tiempo para ser saludable? ¿Que si no eres constante, ya fallaste? ¿Y si el verdadero equilibrio no estuviera en la rigidez… sino en la flexibilidad? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se abren como nunca antes para compartir sus historias, retos personales y las distintas versiones de sí mismos que han tenido que construir a lo largo de su vida. Porque sí, incluso los nutriólogos tienen dudas, inseguridades y procesos detrás de lo que vemos en redes o en consulta. Hablamos de cómo eligieron su camino en la nutrición, los momentos que los hicieron replantearse todo y cómo encontraron su verdadera vocación. Pero también entramos en temas mucho más personales: la presión de “dar el ejemplo”, la disciplina que nadie ve, las inseguridades, los hábitos que construyen todos los días y lo que realmente significa ser constante en la vida real. Además, reflexionamos sobre la importancia de ser flexibles con…

¿Te la vives inflamada sin importar lo que comas? ¿Ya quitaste lácteos, leguminosas, verduras… y nada funciona? ¿Y si el problema no fuera lo que estás comiendo, sino lo que le falta a tu intestino? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre una de las molestias más comunes —y más mal entendidas—: la inflamación abdominal. Porque no, no siempre se trata de “comer menos” o de eliminar alimentos… muchas veces es justo lo contrario. Hablamos del verdadero origen de la inflamación: el desequilibrio en tu microbiota intestinal, el estrés, la falta de sueño y los hábitos que están saboteando tu digestión sin que te des cuenta. También desmitificamos creencias como “los frijoles inflaman” o “las verduras caen pesado”, y te explicamos por qué eliminarlos puede empeorar el problema. Además, exploramos cómo puedes recuperar la salud de tu intestino de forma sencilla y realista: desde incluir alimentos fermentados como el kéfir, hasta integrar fibra, infusiones y…

Decir que algo está “científicamente comprobado” suena convincente… pero ¿realmente significa que es verdad absoluta? ¿Cómo distinguir entre evidencia real y contenido disfrazado de ciencia? ¿Y qué pasa cuando las redes sociales convierten el miedo, los extremos y las promesas milagro en supuestas recomendaciones de salud? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán vuelven a sentarse con la doctora y nutrióloga científica Nidia Rodríguez para hablar de un tema urgente: cómo aprender a diferenciar la ciencia de la charlatanería en nutrición, salud y rendimiento. Hablamos de por qué un estudio científico no es una verdad absoluta, cómo funciona realmente la evidencia científica y por qué no todos los estudios pesan igual. Desde investigaciones en células y animales, hasta ensayos clínicos y metaanálisis, Nidia nos ayuda a entender cómo se construye el conocimiento científico… y por qué sacar conclusiones rápidas puede ser muy peligroso. También conversamos sobre los errores…

¿Te duele la cabeza, estás cansada a media tarde, te cuesta concentrarte o sientes que ni el café te revive? Tal vez no es hambre, no es ansiedad… y ni siquiera es falta de energía. ¿Y si el verdadero problema fuera que no te estás hidratando bien? ¿Y si tomar “dos litros de agua” no fuera suficiente para que tu cuerpo realmente funcione como debería? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán rompen uno de los mitos más repetidos en temas de salud: que hidratarse bien se resuelve simplemente cumpliendo con dos litros de agua al día. Hablamos de por qué la hidratación va mucho más allá del agua simple y cómo los electrolitos —como sodio, potasio, magnesio y calcio— juegan un papel clave para que el agua realmente permanezca en tus células y tu cuerpo pueda funcionar correctamente. Porque sí, puedes tomar muchísima agua… y aun así estar mal hidratada. Conversamos sobre las señales más comunes de una mala hidratación, como dolor de cabeza, cansancio, visión borrosa,…

¿Alguna vez te ha pasado que estás bien… y de repente aparece un antojo intenso por algo dulce o salado? Muchas veces pensamos que es falta de fuerza de voluntad, pero la realidad es que los antojos tienen mucho más que ver con lo que pasa dentro de nuestro cuerpo que con simple disciplina. En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán exploran la relación entre los antojos, la salud intestinal y nuestras emociones. ¿Por qué a veces sentimos una necesidad tan específica de comer chocolate, papitas o algo dulce? ¿Es realmente hambre… o es nuestro cerebro buscando dopamina para lidiar con el estrés, la ansiedad o el cansancio? A lo largo de la conversación explican cómo funciona el eje intestino-cerebro, por qué una microbiota desbalanceada puede intensificar los antojos y cómo los picos de glucosa pueden hacer que entremos en un círculo de más hambre y más ansiedad por comer. También hablan de la diferencia entre hambre real y antojo, cómo identificar los detonantes…

Comer parece algo simple… pero para muchas personas está cargado de culpa, inseguridades y exigencias imposibles. ¿Por qué sentimos que “comer bien” a veces se vuelve una batalla mental? ¿Y si el verdadero problema no fuera la comida, sino todo lo que hemos aprendido a sentir alrededor de ella? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con Irene Abadi sobre uno de los temas más sensibles —y más comunes— en consulta: la relación emocional que tenemos con la comida, el cuerpo y nuestras inseguridades. Hablamos de cómo la cultura de dieta, los estándares estéticos, los comentarios que escuchamos desde niñas y la presión por “hacerlo perfecto” pueden distorsionar por completo nuestra manera de alimentarnos. Porque muchas veces no se trata de falta de disciplina… sino de años de culpa, miedo, restricción y autoexigencia. Conversamos sobre cómo identificar pensamientos dañinos alrededor de la comida, por qué normalizamos sentir culpa después de comer, cómo las…

Se cree que envejecer es sinónimo de deterioro… pero ¿y si fuera al revés? ¿Y si después de los 60 viniera una de las etapas más felices y plenas de la vida? ¿Qué necesitas hacer hoy para llegar a esa edad con independencia, salud y propósito? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán abren una conversación honesta y poderosa sobre lo que realmente significa envejecer bien. Hablamos de por qué la tercera edad no tiene que ser una etapa de enfermedad y limitaciones, sino un momento de libertad, aceptación y plenitud… siempre y cuando lo construyas desde ahora. Exploramos cómo la actividad física —especialmente el ejercicio de fuerza— se convierte en la base para una longevidad saludable. Porque lo que no se usa, se atrofia. Músculos, huesos, movilidad e incluso independencia pueden perderse si no los trabajamos a tiempo. También conversamos sobre: • Por qué la felicidad tiende a aumentar después de los 60 • Cómo evitar llegar a esa etapa con osteoporosis, artritis o…

Perder peso parece el objetivo… pero ¿a qué costo? ¿Qué está pasando con tu cuerpo cuando bajas kilos sin cuidar tu masa muscular? ¿Y si el verdadero cambio no fuera ser más delgada, sino ser más fuerte? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la entrenadora Irene Abadí sobre la importancia de dejar atrás la obsesión por la báscula y enfocarnos en lo que realmente transforma la salud: construir músculo. Hablamos del impacto de las dietas restrictivas, del uso de medicamentos para bajar de peso y del riesgo silencioso de perder masa muscular en el proceso. Porque sí, puedes perder kilos… pero también puedes estar debilitando tu metabolismo, afectando tu densidad ósea y acercándote a problemas como resistencia a la insulina o sarcopenia. Conversamos sobre cómo entrenar fuerza de manera inteligente —incluso desde casa—, por qué el cardio no es suficiente, cómo priorizar proteína en medio de una vida caótica y qué hacer cuando el estrés, el trabajo y las…

Sobrevivir no siempre significa estar bien… pero ¿qué pasaría si tu piel, tu energía y hasta tu estado de ánimo fueran un reflejo directo de tu intestino? ¿Y si aquello que ves en el espejo cada mañana fuera el resultado de lo que sucede dentro de ti? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán exploran la profunda conexión entre la microbiota intestinal y todo lo que se refleja hacia afuera: la piel, el pelo, las uñas, la inflamación e incluso el bienestar emocional. Porque más allá de cremas, tratamientos o suplementos, la verdadera salud empieza desde adentro. Platicamos sobre cómo un intestino desbalanceado puede provocar inflamación silenciosa, afectar la producción de serotonina —la hormona del bienestar— y manifestarse en señales que muchas veces normalizamos, como cansancio, irritabilidad, piel opaca o problemas digestivos. También explicamos qué es el intestino permeable, cómo se desarrolla y por qué ignorarlo puede afectar tu salud a largo plazo. Además,…

Sobrevivir al cáncer es una batalla… pero ¿qué pasa después? ¿Cómo se reconstruye un cuerpo que pasó por quimioterapias, radiaciones, pérdida de masa muscular y un desgaste físico y emocional profundo? ¿Y si esta segunda oportunidad fuera el momento perfecto para construir una versión más fuerte y consciente de ti? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan de la vida post cáncer y de cómo volver a lo básico puede marcar toda la diferencia. Desde la importancia de una alimentación antiinflamatoria y alta en antioxidantes, hasta el papel clave del ejercicio de fuerza y el descanso profundo en la recuperación celular, hormonal y metabólica. Conversamos sobre cómo reconstruir la masa muscular, proteger las articulaciones, fortalecer la microbiota y entender que después de un tratamiento oncológico el cuerpo ya no es el mismo… pero sí puede ser más resiliente. También hablamos de prevención, de cómo muchos tipos de cáncer están asociados al estilo de vida y de por qué…

Los probióticos están en boca de todos… pero ¿realmente sabemos qué son, para qué sirven y cómo consumirlos correctamente? ¿Y si te dijéramos que cuidar tu intestino puede cambiar no solo tu digestión, sino también tu energía, tu estado de ánimo y tu salud en general? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se sumergen en el mundo de la microbiota intestinal para explicar por qué los probióticos son verdaderamente pro-vida, cómo funcionan dentro del organismo y por qué la variedad en la alimentación es clave para mantener un intestino sano y fuerte. Hablamos de la importancia de consumir probióticos vivos, del papel de los alimentos fermentados y de cómo pequeños hábitos diarios pueden ayudarte a reducir inflamación, mejorar la digestión, apoyar la salud mental y potenciar la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. Bea y Nico comparten ejemplos reales, experiencias personales y recomendaciones prácticas para integrar los probióticos a tu día a…

Cada inicio de año llega cargado de motivación… y también de presión. Queremos hacerlo “todo bien”, cambiarlo todo de golpe y ver resultados inmediatos. Pero la realidad es que la salud no se construye desde la prisa ni desde la perfección, sino desde la constancia. En este episodio, continuamos la conversación con Isabel Gutiérrez, Health Coach (📲 @the_healthy.coach), sobre cómo dejar atrás la mentalidad de dieta y empezar a construir un estilo de vida que realmente sea sostenible. Hablamos de la importancia de personalizar la alimentación, entender las porciones, perderle el miedo a los carbohidratos y al ejercicio de fuerza, y aprender a escuchar al cuerpo sin caer en extremos. También abordamos un tema clave del que poco se habla: la incomodidad como parte natural del proceso de cambio. Ese periodo donde el cuerpo se adapta, donde no todo es inmediato, pero donde realmente empieza la transformación. Porque sentirse incómodo no significa hacerlo mal; muchas veces significa que vas por el camino correcto.…

Cada enero pasa lo mismo: nuevos propósitos, nuevas promesas… y a las pocas semanas, la frustración de siempre. Pero ¿y si el problema no eres tú, sino el enfoque con el que empiezas? En este episodio de Bendita Nutrición, Nico conversa con Isabel Gutiérrez, Health Coach certificada por el Institute of Integrative Nutrition en Nueva York, sobre por qué la mayoría de los propósitos de Año Nuevo fracasan y cómo empezar —por fin— a construir un estilo de vida saludable que sí sea sostenible. Hablamos de dejar atrás la mentalidad de “dieta”, de soltar la obsesión con la báscula y de cambiar el foco hacia todo lo que sí puedes ganar: energía, fuerza, mejor sueño, bienestar y calidad de vida. Porque cuando tu propósito cada año es bajar de peso, probablemente aún no has encontrado un estilo de vida que se sienta propio. Isabel comparte su experiencia personal y profesional acompañando a personas que quieren sentirse bien sin vivir en sacrificio, y Nico pone sobre la mesa datos clave, ejemplos reales y estrategias…

En este episodio de Bendita Nutrición hablamos de pruebas genéticas junto a Cristina Boullosa, médico cirujano con especialidad en genética. Exploramos qué información revelan tus genes sobre tu cuerpo, tu mente y tu metabolismo, y cómo conocerlos puede ayudarte a tomar mejores decisiones en nutrición, salud y estilo de vida. Una conversación clara y cercana para entender que tus genes no son destino, sino una guía. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con Omar Zamitiz, entrenador certificado y creador del método Animal Move, sobre una historia de quiebre, conciencia y transformación. Omar comparte cómo una experiencia física y emocional lo llevó a replantearse su relación con el cuerpo, el movimiento y la vida misma. Hablamos de cómo el movimiento puede ser una herramienta de sanación, de reconexión personal y de construcción de una nueva identidad. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con el fisioterapeuta Carlos Láscarez sobre un tema clave para quienes entrenan, se mueven o han tenido alguna molestia física: las lesiones. Hablamos de los tipos de lesiones más comunes, por qué suceden, cómo identificarlas a tiempo y, sobre todo, cómo cuidarlas y tratarlas correctamente para evitar que se vuelvan crónicas. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio (Parte 2) de Bendita Nutrición, Nico y Bea continúan la conversación con Ricardo Leyva para profundizar en los hábitos, la mentalidad y los aprendizajes que lo ayudaron a bajar de peso y transformar su vida. Retomamos lo que quedó pendiente en la primera parte: qué cambió realmente, qué lo impulsó y cómo logró sostener el proceso sin volver a lo de antes. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.